Struggling Life of People Using Chulha's

      Chulha's still Exists ...??? 

Yes, in many parts of the world, including rural areas in various countries, women continue to use chulhas for cooking. 

A chulha is a traditional cookstove and a Hindi work for stove which is commonly used in South Asia, particularly in India, Nepal, Bangladesh, and Pakistan. It consists of a mud or brick hearth with a fire pit, where wood, cow dung, or other biomass fuels are burned to provide heat for cooking.

      Today, three billion people are cooking with biomass fuel on open fires or primitive stoves, and it comes with devastating consequences. WHO estimates, that about four million people die every year prematurely from illnesses stemming from indoor air pollution from inefficient cooking practices. We're talking respiratory diseases, strokes, heart diseases and lung cancer.

While modern gas or electric stoves are available in urban areas and some households, chulhas remain prevalent in rural regions where infrastructure and access to modern cooking facilities are limited. 

Several Reasons Why People Continue To Use Chulhas:

Accessibility: In remote rural areas, where electricity or piped gas may not be available, chulhas are a practical and accessible option for cooking.

Cost: Traditional chulhas are inexpensive to construct and operate, as they use locally available materials and biomass fuels that are often free or low-cost.

Cultural and traditional practices:  Cooking on a chulha is deeply ingrained in the cultural and traditional practices of many communities. It may be seen as a symbol of identity and heritage.

Food taste and preference:  Some people believe that cooking on a chulha enhances the flavor of food, giving it a distinct smoky aroma and taste.

However, it's important to note that the use of chulhas can have negative health and environmental impacts. The incomplete combustion of biomass fuels in chulhas produces smoke and harmful pollutants, which can contribute to indoor air pollution and respiratory diseases. Efforts are being made to promote cleaner cooking technologies and improved stoves to address these issues and provide safer alternatives for households still relying on chulhas.

दुनिया के कई हिस्सों में, विशेषकर भारत, नेपाल, बांग्लादेश, और पाकिस्तान में, महिलाएं अभी भी पकाने के लिए चूल्हे का उपयोग कर रही हैं। चूल्हा एक पारंपरिक चूल्हा है जो दक्षिण एशिया में आमतौर पर उपयोग होता है। इसमें मिट्टी या ईंट का हार्थ होता है जिसमें एक आग का गड्ढा होता है, जहां लकड़ी, गोबर या अन्य जीवश्म ईंधन जलाया जाता है जो पकाने के लिए उष्णता प्रदान करता है।

आज, तीन अरब लोग बायोमास ईंधन पर खुली आगों या प्राथमिक चूल्हों पर पकाना कर रहे हैं, और इसके गंभीर परिणाम होते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुमानों के अनुसार, हर साल लगभग चार मिलियन लोग असुरक्षित पकाने के प्रथाओं से होने वाली घरेलू वायु प्रदूषण से पहले ही प्राकृतिक मृत्यु कर जाते हैं। इसमें श्वसनीय रोग, स्ट्रोक, हृदय रोग और फेफड़े के कैंसर शामिल हैं।

जबकि आधुनिक गैस या बिजली स्टोव शहरी क्षेत्रों और कुछ घरों में उपलब्ध हैं, चूल्हे ग्रामीण क्षेत्रों में अभी भी प्रमुखता से पाए जाते हैं जहां बुनियादी संरचना और आधुनिक पकाने के साधनों का पहुंच सीमित होता है। 

चुल्हे का उपयोग करने के कई कारण हैं:

पहुंच:  दूरस्थ ग्रामीण क्षेत्रों में, जहां बिजली या पाइप गैस उपलब्ध नहीं हो सकती, चूल्हे पकाने के लिए एक प्रायोगिक और पहुंचने वाला विकल्प है।

लागत: पारंपरिक चूल्हे को निर्माण और संचालित करना सस्ता होता है, क्योंकि इसमें स्थानीय उपलब्ध सामग्री और अक्सर मुफ्त या कम कीमत वाले बायोमास ईंधन का उपयोग होता है।

सांस्कृतिक और पारंपरिक प्रथाएं: चूल्हे पर पकाना करना कई समुदायों की सांस्कृतिक और पारंपरिक प्रथाओं में गहराई से संबद्ध है। इसे पहचान और विरासत का प्रतीक माना जा सकता है।

खाने का स्वाद और प्राथमिकता: कुछ लोगों को लगता है कि चूल्हे पर पकाने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है, जिससे उसमें अलगावटी गंध और स्वाद आता है।

हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि चूल्हे के उपयोग से स्वास्थ्य और पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव हो सकता है। चूल्हों में बायोमास ईंधन की अधूरी प्रकाशमानी की वजह से धुआं और हानिकारक प्रदूषक उत्पन्न होते हैं, जो घरेलू वायु प्रदूषण और श्वसनीय रोगों में योगदान कर सकते हैं। स्वच्छ पकाने के तकनीकों और सुधारित चूल्हों को बढ़ावा देने के लिए प्रयास किए जा रहे हैं ताकि चूल्हों पर आधारित घरों के लिए सुरक्षित विकल्प उपलब्ध हो सकें।